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品名：烏龍茶餅乾
成分：麵粉 糖 奶油 烏龍茶 杏仁粉 牛奶
重量:75~80克
有時很猶豫要不要繼續研發茶系列的，畢竟已經有抹茶跟伯爵茶口味的了，總有點擔心重複性是否太高。平時沒有喝茶的習慣，不是不愛喝，而是容易睡不著標準沒有口福的人。但在決定要開發烏龍茶款時還是喝了不少茶，不知有多少個無眠的夜晚啊！
最後我們情定的烏龍茶是南投的杉林溪高山茶，翻山越嶺親自拜訪老師傅，在大自然中享用了ㄧ壺好茶好工夫，師傅教我們該如何沏ㄧ壺好茶，水溫該為多少，如何沖泡才能加烏龍茶的風味發揮到極致，最後夥伴帶著心滿意足的微笑下山，但山路綿延讓我一路暈回家。
在這過程中也有想過是否要用魚池紅茶，在這兩款茶葉中夥伴細細品嘗過後，一致決定採用烏龍茶款。這款餅乾ㄧ開始吃起來味道不顯眼，一度還以為我忘了加糖XD但最後尾韻會留有烏龍茶的香味。
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